200ml de creme de leite light (sem soro)
1 colher de sopa de azeite
1 xícara de chá de cheiro-verde picado
2 dentes de alho amassados
2 tomates firmes
100 g de requeijão light
300g de ricota
Sal a gosto
4 nozes
colher de sopa de passas
· Lave bem os tomates e retire as sementes com uma colher
· Reserve
· Bater, no liquidificador, a ricota com o creme de leite, o requeijão,as nozes,as passas, o azeite, o alho amassado e o cheiro-verde, até obter uma pasta cremosa.
· Recheie o tomate com a pasta de alho e sirva com carne assada, arroz branco e salada verde
